LA VERDAD DETRÁS DE LA CARNE.

Este articulo no solo es sobre la salud del ser humano sino también sobre el maltrato animal. La carne se a convertido en el alimento más común del mundo occidental, desde las hamburguesas hasta los tacos todo es carne, pareciera que no se debe comer otra cosa pero, algunas vez te has preguntado ¿de dónde viene la carne? Pues la respuesta es extensa, pero vale la pena reflexionar sobre ella.

Empecemos por decir que la gran empresa de la carne es también la empresa del terror, la demanda de los seres humanos por carne con buen sabor, suave y de buen color ha traído como consecuencia, modificaciones en los alimentos que a su vez conlleva a trastornos genéticos en los animales. Las condiciones de crianza son infiernos dantescos donde la oscuridad y el terror son el pan de cada día para miles de animales que no viven, sobreviven solo para morir en las peores condiciones; nacen prisioneros y mueren siéndolo.

Pero entremos de lleno a la materia empecemos por las aves, tanto pollos, gallinas y pavos son tal vez los animales más maltratados del mundo viven en grandes naves por miles impidiéndoles la movilidad, obligándolos a vivir parados hasta su muerte. Viven entre su estiércol y otras aves muertas, la oscuridad es su eterna compañera pues nunca entran los rayos de sol a estos lugares algunos de estos animales jamás verán un rayo de tibia luz solar entrar y tocar sus cabezas.

La producción debe ser acelerada por tal motivo han modificado el alimento que les proporcionan lo que conlleva que sus órganos no puedan desarrollarse de manera adecuada, no es de extrañar que muchas aves mueren de manera fulminante por paros cardíacos o por el cansancio de jamás poder reposar en el piso.

Los pollitos son vendidos como mascotas,  pero la nueva genialidad de la moda es pintarlos de color para hacerlos ver mas vistosos y llamativos, así que los bañan en pinturas toxicas que van desde colorantes de telas hasta tintes para el cabello; como resultado mueren a los pocos días victimas de problemas en sus pulmones.

Las gallinas “ponedoras” son hacinadas en pequeñas jaulas donde jamás podrán ponerse de pie, bandas mecánicas proporcionan agua y alimentos que a su vez transportan los huevos.

En las naves la mayoría de ellos mueren a manos de los granjeros que ocupan palos y tubos para de un golpe certero matarlos frente a sus demás congéneres  para después ser empaquetados etiquetados y refrigerados en algunos casos por años y años como reserva de comida para el depredador más grande del mundo nosotros.

Te parece cruel escucha que pasa con los cerdos. Las madres son colocadas en jaulas de gestación para ser preñadas una y otra vez, al igual que con las aves sin posibilidad de moverse, viven con estrés y entre la suciedad, cuando ya no pueden mas ponen fin a su miserable vida llevándolas al matadero.

Los lechones son separados de sus madres y se les corta la cola se les castra, obvio todo sin anestesia, los hacen engordar hasta que están listos para el matadero. La única vez que verán la luz del dia será para ser  transportados  en camiones donde van apretados, viajan cientos de kilómetros en climas extremos muchos de ellos mueren el  viaje o llegan seriamente lastimados a su destino y así entre chillidos, miseria y terror mueren miles de cerdos todos los días.

Como toda fábrica las carne es procesada y distribuida; en la misma forma que con las aves es empaquetada y congelada hasta llegar a tu mesa.

Si conocieras tu carne de seguro no la comerías, pero ¿qué beneficios tiene la carne en el organismo humano? La verdad es que son tan pocos que en perspectiva pareciera no valer la pena, en teoría solo aporta proteína la cual se convierte en energía, lo cual es bueno, pero de muchos otros productos naturales como los cereales se puede obtener este beneficio, pero que me dices de grasa saturada, metabolismo lento, ácido úrico, colesterol entre muchas otras cosas que su consumo provoca y  eso sin mencionar el plástico con el que es empaquetado que es precursor de cancera y ni que decir de los problemas que causa a la salud al ser un alimento modificado genéticamente.

Yo te invito a que reflexiones sobre esta realidad. Sé que esta realidad es muy cruel y compleja por que estamos tan acostumbrados en nuestra sociedad a comer carne que es casi imposible cambiar los hábitos pero por lo menos te invito a que moderes su consumo. 

pd. te dejo un video.